C’est avec plaisir et envie que je vous ferai profiter de mon expérience. En tant que chef passionné, je suis là pour vous offrir une expérience gastronomique inoubliable. Que ce soit pour une soirée d'entreprise, un séminaire, des anniversaires ou tout autre événement, ma cuisine à domicile saura ravir vos convives.
En tant que traiteur dans les Alpilles, je m'engage à vous offrir des mets raffinés et personnalisés. Du début à la fin de votre repas, je m'occuperai de tout, vous laissant ainsi le temps de savourer chaque instant entre vous. Explorez mes menus variés et découvrez comment je peux rendre votre prochain événement culinaire exceptionnel.
Côté terre.
Entrée
Tarte fine feuilletée, foie gras, morilles, asperges et son jus de viande épicée
Plat
Magret de canard, carottes rôties, semoule au miel herbes et huile d olive.
Dessert
Tiramisu crème de marron d Ardèche.
59 € / Pers
Côté mer.
Entrée
Ballotine de truite sauvage, farce fine au saumon et sauce aux herbes fraîches.
Plat
Dos de cabillaud poché dans un fumet de poisson anisé sur un lit de fenouil confit.
Dessert
Sablé aux agrumes.
49 € / Pers
Suprême.
Entrée
Haddock en rillette au vinaigre de framboise.
Plat
Bouillabaisse traditionnelle, sa rouille et ses croutons.
Dessert
Crumble fraises et basilic.
69 € / Pers
VégéVégan.
Entrée
Salade quinoa tomates olives, pistaches, huile de sésame, herbes et ail.
Plat
Lasagnes de courgettes aux légumes, pignons de pin, fromage de chèvre local.
Dessert
Salade de fruits rôtis.
32 € / Pers
Pour un déplacement hors Alpilles, un supplément sera demandé.
Mentionner les allergies/régimes (Sans gluten, lactose, bio, vegétalien, végétarien ...) .
Annulation ou ajout de convive, au plus tard 48 heures avant la date de l’évènement.
Votre cuisine vous sera rendu propre et nettoyée.
MES MENUS